ما از جایی شروع کردیم که قهوه متولد می‌شود؛ از دل مزارعی که میوه‌های سرخ، همچون گیلاس قهوه ، مثل یاقوت، در نور خورشید می‌درخشند. برای ما، قهوه فقط یک نوشیدنی نیست؛ یک تجربه‌ است—سرشار از زندگی، اصالت و طعمی که ریشه در خاک دارد.

ما «روبی» را به احترام این میوه‌های یاقوتی برگزیدیم؛ به این دلیل که هر دانه‌ی قهوه، قبل از آن که برشته شود، داستانی‌ست از صبر، دقت و عشق. ما باور داریم که کیفیت واقعی از منبع آغاز می‌شود؛ به همین دلیل، تمام مسیر از انتخاب مزرعه تا رُست نهایی را با وسواس و احترام طی می‌کنیم.

روبی نتیجه‌ی کشف ما می باشد ، نه انتخابی سطحی؛
قهوه‌ای برای آن‌هایی که تفاوت را می‌فهمند،
و به طعمی اصیل، طبیعی و صادقانه اهمیت می‌دهند.
یک فنجانی پر از یاقوت های سرخ
که روایتگر سفری‌ست؛ که از دل خاک تا قلب شما می آید.